Plus durable, l’agroforesterie fait son grand retour dans la production de cacaoDerrière une tablette de chocolat se cachent des chiffres frappants. Dans les années 1960, 4,4 millions d’hectares dans le monde étaient dédiés à la culture du cacao. Aujourd’hui, les cacaoyères couvrent plus de 12 millions d’hectares. Entre-temps, pour gagner en productivité, le cacaoyer a quitté les forêts tropicales pour s’installer dans des champs d’agriculture intensive, en monoculture. Mais ce modèle s’essouffle. Le modèle du cacao de monoculture, boosté aux intrants chimiques, est remis en question. S’il a permis d’augmenter les rendements depuis les années 1960, ses limites apparaissent clairement aujourd’hui.
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