Peut-on vraiment changer de modèle agricole et à quelles conditions ?Il a beau avoir oublié, cet après-midi, de glisser ses bottes en caoutchouc dans son coffre, Brice Mouras s’avance dans son champ, bottines de ville aux pieds. « Je vais pouvoir tester en direct la qualité du sol », lance l’agriculteur, faisant visiter ses parcelles à Banogne-Recouvrance, dans les Ardennes. Sous une épaisse purée de pois et malgré la forte humidité hivernale, les pieds ne s’enfoncent pas. « On voit que le sol ne colle pas, l’eau s’infiltre directement », constate, satisfait, l’exploitant de 47 ans qui cultive, sur les 155 hectares de la ferme familiale, blé, orge, colza, lentilles, pois, seigle, sarrazin, soja et miscanthus. De nombreuses initiatives montrent que les agriculteurs, fragilisés par la dégradation de l’environnement, sont prêts à faire évoluer leurs pratiques si les conditions économiques sont réunies.
Lire la suite dans le reportage de Mathilde Gérard